沒有什麼比吃熱騰騰的蛋糕 更讓人覺得 "喔 好幸福" 的了 .........
尤其是原味 只有奶蛋香的單純
好感動!!
用炸彈蛋糕的模子
比起馬芬杯
還多添了一些焦香味
這就是這學期的"杯子蛋糕"喔 敬請期待!!
準備 奶油100g 糖70g 蛋1個 低筋麵粉100g 泡打粉1小匙 鮮奶50c.c
1.室溫下放軟的奶油 加糖攪拌(不用打發)
2.將蛋液分次加入 拌好
3.加入粉類拌均勻 (切記不過度攪拌)
4.最後將牛奶分次拌好
用湯匙挖入模子裡 7-8分滿 180度烤約15分鐘就可以囉!!
下午茶時間!!
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