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生巧克力的 "生"    是新鮮的意思

口感柔軟  吃起來QQ 的 

跟傳統硬硬口感的巧克力有所不同

準備   牛奶巧克力100g    苦甜巧克力100g     可可膏40g   鮮奶油160g  

1.將所有巧克力+可可膏隔水加熱至融化

2.鮮奶油先熱過  起小泡泡即可   加入巧克力內攪拌均勻

3.模型盒抹一點水  鋪保鮮膜  把巧克力倒入  冷藏至凝固

4.切成小方塊  沾可可粉就可以囉! 




試試喔! 好吃的程度不亞於埔里的巧克力工坊呢!

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    Ella Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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