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生巧克力的 "生" 是新鮮的意思
口感柔軟 吃起來QQ 的
跟傳統硬硬口感的巧克力有所不同
準備 牛奶巧克力100g 苦甜巧克力100g 可可膏40g 鮮奶油160g
1.將所有巧克力+可可膏隔水加熱至融化
2.鮮奶油先熱過 起小泡泡即可 加入巧克力內攪拌均勻
3.模型盒抹一點水 鋪保鮮膜 把巧克力倒入 冷藏至凝固
4.切成小方塊 沾可可粉就可以囉! 
試試喔! 好吃的程度不亞於埔里的巧克力工坊呢!
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