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           新圖片.png  兒子說  這個餅乾"超"好吃

 

吃起來就像大葉高島屋B1那家很有名的手工餅乾.....

 

 

 

 

準備  奶油240g   糖150g   蛋2個  低筋麵粉300g  水滴巧克力50g

 

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1.將室溫下的奶油打發  加糖再打至淺白色

 

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2.將蛋分次加入  打勻

 

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3.加入麵粉  拌勻  不要拌太久 

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取出部分來做原味  剩下來的做巧克力口味

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4.手工餅乾麵糰較濕軟 
用兩支湯匙來互挖塑形

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烤時會融化變大  一定要記得間隔開

 

也可以做小一點的

 

 

烤之前用手壓一樣高   180度烤約20分鐘

 

家裡的烤箱沒有上下火溫控

 

因為鐵盤較燙  所以烤約12分鐘時關掉下火  以免下面燒焦

 

 

出爐後記得要攤開散熱  (或關掉放在烤箱悶一下待水分烤乾)

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真的超美味 
一定要試一試!!!

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