還記得上回跟大家分享的輕食早餐嗎?!

http://tw.myblog.yahoo.com/family-iloveyou/article?mid=3524&prev=3535&next=3511

 

懷念這個蛋沙拉的滋味...............

忍不住自己來試一試!!

 

準備  水煮蛋2個  沙拉約1/3條  芥末(黃色的喔)1匙左右  好吃的土司2片

將水煮蛋切丁  加入沙拉

再加入芥末拌勻

放在烤酥的土司上就完成了!!   

滋味一級棒!!

本來就很愛吃馬鈴薯沙拉

沒想到這個蛋沙拉.........

更方便製作  而且好吃!!

 

芥末在其中扮演著很神奇的角色

一點點鹹味  帶著特有的香氣.........

喔!!

真的衷心推薦大家試試 !!

 

其中  蛋黃的熟度

如果能掌握在熟而不乾的狀況

那麼  整個蛋沙拉的口感就會  柔柔滑滑的  ...............

 

完美水煮蛋的時間...........

http://tw.myblog.yahoo.com/family-iloveyou/article?mid=1159&prev=1208&next=1109&l=f&fid=9

...................冷水放蛋  

水滾後計時八分鐘

 

撈起來  放在冷水中放涼再剝

就能有熟的  而且黃澄澄的蛋黃喔!!



只要做好時間的控制

想要煮出糖心的溫泉蛋

也不會是難事!!

廚房真的是最有趣的實驗室呢!!

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    Ella Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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