難得的好天假日 除了帶兒子去打球
在家裡做做點心 也是促進親子感情的好方法!
今天我們做了簡易版的可樂餅 還有白土司麵包
雖然簡單 不忘了讓它"爆醬"
很好吃喔!!
準備 馬鈴薯兩個 玉米 起司 奶油 蛋 麵粉 麵包粉
馬鈴薯洗乾淨 煮到筷子可穿透
用冷開水泡一下 就可以把皮剝得乾乾淨淨
在壓泥前 先用叉子切成小塊會輕鬆很多
壓成泥 加奶油 胡椒 少許鹽 玉米.....任何喜歡的材料
用手塑形 包入起司
依序沾上 麵粉 蛋 麵包粉
就可以下鍋了 用不太多的油"煎炸"它至金黃色
加上番茄醬 好吃耶!!
兒子說好像士林夜市"王子馬鈴薯"的口感
下回來研究一下人家的醬料是如何做的...............
白土司在哪裡??
其實我的廚房有好多"玩具"
其中之一就是這台麵包機..............
只要依序放入
水180c.c 奶油(或橄欖油)2湯匙 鹽1小匙 糖2大匙
高筋麵粉2又1/4杯 奶粉2大匙 快速酵母粉1.2小匙
再按下喜歡的麵包烤色
就全自動的完成咧!!
漂亮吧!!!
可愛的周休............
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